Moraiolo – nuovo raccolto 2025

Olio monocultivar Moraiolo è ottenuto da olive selezionate 100% Moraiolo.

PROFILO SENSORIALE
Olio Moraiolo, olio monovarietale da cultivar pregiata, caratterizzato da un sapore corposo e un aroma fresco e verde con intense note di amaro e piccante. Al naso, l’intensità media dell’aroma erbaceo presenta sentori di carciofo e una leggera sensazione di mandorla.

ABBINAMENTI CIBO
Pensato principalmente per condire bruschette, zuppe e carni rosse, è in grado di soddisfare anche i palati più raffinati ed esigenti.

SPREMITURA
Estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta mediante il sistema a ciclo continuo.

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VALORI MEDI PER 100 G DI OLIO
Valore energetico kj 3762 – kcal 899

Grassi g. 99.8
di cui saturi g. 14.46

Carboidrati g.0
di cui zuccheri g.0

Proteine g.0

Sale g.tr

Da conservare al riparo della luce e dal calore