Blend – nuovo raccolto 2025

Olio Blend ottenuto da olive varietà Moraiolo, Leccino, Frantoio e Pendolino

PROFILO SENSORIALE
La predominanza della cultivar Moraiolo, insieme alle varietà Leccino, Frantoio e Pendolino, contribuisce a creare un blend dal sapore intenso, caratterizzato da note fruttate medio-alte. Presenta un gradevole bouquet di mandorla con sentori di erba di campo, carciofo e cicoria. Al gusto, un equilibrato mix di amaro e piccante con note aromatiche molto gradevoli.

ABBINAMENTI CIBO
Utilizzato per arricchire zuppe cremose, minestre di verdure e insalate miste e per esaltare il sapore di piatti sia a base di carne che di pesce.

SPREMITURA
Estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta mediante il sistema a ciclo continuo.

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VALORI MEDI PER 100 G DI OLIO
Valore energetico kj 3762 – kcal 899

Grassi g. 99.8
di cui saturi g. 14.46

Carboidrati g.0
di cui zuccheri g.0

Proteine g.0

Sale g.tr

Da conservare al riparo della luce e dal calore